اثرات قهوه بر سلامت قلب و جریان خون

قهوه حاوی مواد مفیدی است اما اثرات کافئین بر قلب مورد بحث است. در این مقاله اثرات شناخته شده قهوه بر فشار خون، کلسترول و خطر بیماری قلبی بررسی می‌شود.

کافئین یک ماده محرک قدرتمند است که در قهوه یافت می شود و به دلیل خواص مفیدی که دارد، مورد استفاده و تقدیر قرار گرفته است. اثرات قهوه بر سلامت قلب و جریان خون بررسی شده و نتایج متعددی نشان می دهد که مصرف معتدل قهوه می تواند تاثیرات مثبتی بر قلب و عروق داشته باشد.

یکی از اصلی‌ترین اثرات استفاده متعادل از قهوه بر سلامت قلب و جریان خون، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی است. بر اساس مطالعات انجام شده، مصرف معتدل قهوه می تواند باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی مانند بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی و فشار خون بالا شود.

تحقیقات نشان می دهد که دم کردن قهوه، موجب افزایش سطح آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن می‌شود. آنتی‌اکسایدان‌ها به عنوان مهارکننده های رادیکال‌های آزاد عمل کرده و از آسیب به دیواره های عروقی و سایر ساختارهای قلبی و عروقی جلوگیری می کنند. همچنین، مصرف معتدل قهوه می تواند سطح کلسترول بد را کاهش داده و به طور کلی عملکرد سیستم قلبی و عروقی را بهبود بخشد.

اوج تحقیقات نشان داده است که قهوه می تواند بهبود جریان خون در بدن را تسهیل کند. از آنجا که قنوات خونی به اندازه کافی باز می شوند، خون به طور موثر‌تر و سریع‌تر به اعضا و اندام ها منتقل می شود و این می تواند عملکرد فیزیکی و هوشیاری را ارتقا دهد.

به طور خلاصه، مصرف معتدل قهوه می تواند به بهبود سلامت قلب و جریان خون کمک کند. با این حال، مهم است که مصرف قهوه را تا حد متعادلی نگه داشته و همچنین شرایط پایه ای خود را، نظیر سبک زندگی سالم و تغذیه متعادل، مراقبت کنید. همچنین، پیش از استفاده از هر گونه مکمل یا ماده محرک جدید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

برخی از مکانیسم‌های احتمالی اثرات مثبت قهوه بر سلامت قلب عبارتند از:

• خواص آنتی‌اکسیدانی موادی مانند اسید کلروژنیک و کافئین مانع آسیب اکسیداتیو به عروق خونی می‌شود.
• اثر ضدالتهابی کافئین باعث کاهش التهاب دیواره عروق و کاهش خطر آترواسکلروز می‌شود.
• افزایش سطح هورمون‌هایی مانند اپینفرین و نوراپی‌نفرین که باعث بهبود عملکرد قلب می‌شوند.
• کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب توسط ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی.
• تحریک ترشح انسولین و کاهش قند خون که از عوامل خطر قلبی است

تاثیر قهوه بر فشار خون

به‌طور معمول ۳۰ دقیقه پس از مصرف قهوه، کافئین موجود در آن فشار خون دیاستولیک و سیستولیک را تا ۱۵ واحد افزایش می‌دهد. تأثیر این افزایش معمولاً تا ۴ ساعت باقی می‌ماند. مصرف قهوه، به‌تنهایی منجر به ایجاد فشار خون بالا نمی‌شود. درواقع، مصرف منظم آن فواید مهمی از جمله کاهش اثرات ضدالتهابی و تنظیم اشتها برای سلامتی بدن دارد. با این حال، اگر سابقه بیماری فشار خون دارید، با مصرف بیش از حد قهوه، تپش قلب شما نیز افزایش پیدا خواهد کرد.

برخی مطالعات ارتباط مثبت میان مصرف قهوه و افزایش فشار خون را نشان داده‌اند. با این حال، مطالعات بزرگ‌تر هیچ رابطه‌ای را نشان نداده‌اند. مصرف معتدل تا 3-4 فنجان خطر را افزایش نمی‌دهد.

تاثیر بر کلسترول

برخی مطالعات مصرف قهوه را با کاهش کلسترول بد(LDL) و افزایش کلسترول خوب(HDL) همراه دانسته‌اند. احتمالا اثرات آنتی‌اکسیدانی باعث این تاثیر می‌شود.

تاثیر قهوه بر خطر بیماری قلبی

مصرف معتدل قهوه با خطر کمتر بیماری قلبی، سکته و مرگ و میر ناشی از آن همراه است. اما مکانیسم دقیق شناخته نیست.

اگر پس از مصرف قهوه، تپش قلب و ضربانتان طوری بالا رود که قلب نتواند جریان خون را کنترل کند، با توقف جریان خون به قلب، احساس درد در قفسه سینه خواهید کرد. هرچند درد در قفسه سینه دلایل مختلفی دارد و تپش قلب بعد از خوردن قهوه را نمی‌توان دلیل ایجاد بیماری‌های قلبی به‌شمار آورد.

اگر با یک فنجان قهوه در قسمت قفسه سینه دچار درد و تپش قلب شوید، احتمال سابقه بیماری قلبی وجود دارد. در این شرایط، حتما نیاز است با مراجعه و مشورت پزشک متخصص، قهوه مصرف کنید.

نتیجه‌گیری

بر اساس شواهد، مصرف معتدل قهوه می‌تواند برای سلامت قلب مفید باشد. البته برای افراد مبتلا به فشار خون باید میزان مصرف را کاهش داده و با پزشک مشورت شود .

ارزان بشنویم …