درست تمپ کردن، یکی از مهم‌ترین عوامل در تهیه قهوه اسپرسو است. تمپ کردن به معنای استفاده از فشار صحیح برای فشردن قهوه خرد شده در دستگاه اسپرسوساز است. این فشار، تأثیر بسیاری بر روی طعم و عطر نهایی قهوه

عصاره گیری با استفاده از دستگاه اسپرسوساز ، یک روش بسیار عالی برای استخراج مزه و عطر قهوه است. این روش ، با استفاده از فشار بالا و دمای دقیق، امکان تهیه عصاره هایی طبیعی و خوشمزه را فراهم میکند.