برچسب: ترک

قهوه ترک با استفاده از روشی منحصر به فرد تهیه می‌شود که ترکیبی از تخمیر و جوشاندن است. ابتدا، دانه‌های قهوه پودر شده به همراه آب در قوری کوچکی (جذوه) قرار می‌گیرند. سپس، قوری روی شعله قرار می‌گیرد.